Rượu đậm đặc, nhưng tinh tế trên đầu mũi, mượt mà và làm tròn trên vòm miệng với  vị mềm hòa quyện với tannin. Tất cả sự khéo léo và sang trọng của Delor Réserve được lưu lại tươ mới với cấu trúc cân đối.
 
Thực phẩm kết hợp:
Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
Thịt bò và thịt nai